Comment préparer un cake aux olives et jambon moelleux idéal pour un apéritif dinatoire?

Lorsque vient l’heure de l’apéro, la question se pose toujours : quelles recettes originales et savoureuses préparer pour régaler vos invités ? La réponse est simple : un cake aux olives et jambon. Cette recette est une véritable star des apéritifs dinatoires, alliant saveurs salées, textures moelleuses et facilité de préparation. Que ce soit pour un pique-nique, une soirée entre amis ou une réunion de famille, ce cake sera le bienvenu à toutes vos tables. Alors, sans plus attendre, passons en cuisine !

Les ingrédients pour un cake aux olives et jambon savoureux

Avant de passer à la recette proprement dite, il est nécessaire de préparer tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser votre cake. Pour cela, faites le plein de produits frais et de qualité. Voici la liste des ingrédients nécessaires :

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  • 200g de jambon
  • 150g d’olives vertes dénoyautées
  • 200g de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 10cl d’huile d’olive
  • 10cl de lait
  • 100g de fromage râpé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Notez bien que vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts. Par exemple, vous pouvez ajouter des tomates séchées, du chorizo, du fromage de chèvre ou de la feta pour une touche de fraîcheur et d’originalité.

Les étapes de préparation du cake aux olives et jambon

Maintenant que vous avez tous vos ingrédients, il est temps de passer à la préparation. Suivez attentivement ces étapes pour un résultat moelleux et savoureux.

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  1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez votre moule à cake.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez les œufs un à un, puis l’huile d’olive et le lait. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
  3. Coupez le jambon en dés et ajoutez-le à la pâte. Ajoutez aussi les olives que vous aurez préalablement coupées en rondelles. Mélangez bien pour que les éléments soient bien répartis dans la pâte.
  4. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes. Votre cake est prêt lorsque la lame d’un couteau ressort propre.

Adapter la recette avec un Thermomix

Si vous possédez un Thermomix, sachez que vous pouvez tout à fait adapter cette recette pour gagner du temps et garantir un résultat toujours parfait. Voici comment vous y prendre :

  1. Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, sauf le jambon et les olives. Mixez 20 secondes à vitesse 5.
  2. Ajoutez le jambon et les olives, puis mélangez 10 secondes à vitesse 3 pour bien les incorporer à la pâte.
  3. Versez la préparation dans votre moule à cake et enfournez pendant 45 minutes à 180°C.

Grâce à cette méthode, vous obtiendrez un cake parfaitement moelleux et savoureux, sans effort.

Astuces pour réussir votre cake aux olives et jambon

Réaliser un cake moelleux et savoureux nécessite quelques petites astuces. En voici quelques-unes qui vous aideront à réussir votre recette à tous les coups.

  • Veillez à bien répartir les olives et le jambon dans votre pâte pour que chaque bouchée soit savoureuse.
  • N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients comme du fromage de chèvre, des tomates séchées ou du chorizo pour varier les saveurs.
  • Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un yaourt nature à votre pâte.
  • Enfin, pensez à surveiller votre cuisson : chaque four est différent et le temps de cuisson peut donc varier.

Maintenant que vous connaissez tous les secrets de cette recette, à vous de jouer ! Régalez-vous avec ce cake aux olives et jambon, le compagnon idéal de vos apéritifs dinatoires. Bon appétit !

Bonnes pratiques de conservation du cake aux olives et jambon

Un cake aux olives et jambon bien conservé est un cake qui vous régalera pendant plusieurs jours. Si vous avez préparé votre cake à l’avance pour un pique-nique ou un apéritif dinatoire, ou si vous avez tout simplement des restes, il est important de savoir comment bien le conserver pour qu’il reste moelleux et savoureux.

L’option la plus simple est de le garder à température ambiante, emballé dans du film alimentaire ou dans une boîte hermétique. Cela vous permettra de le conserver pendant 2 à 3 jours sans problème. Veillez cependant à ce qu’il soit bien refroidi avant de l’emballer pour éviter la condensation, qui pourrait le rendre humide et accélérer son vieillissement.

Si vous avez préparé votre cake en grande quantité ou que vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le mettre au réfrigérateur. Emballez-le de la même manière puis placez-le dans la partie la moins froide de votre réfrigérateur. Dans ces conditions, votre cake pourra se conserver jusqu’à une semaine.

Enfin, sachez que le cake aux olives et jambon se congèle très bien. Pour cela, coupez-le en tranches, puis placez chaque tranche individuellement dans un film alimentaire. Vous pouvez ensuite les mettre dans un sac de congélation. Lorsque vous aurez envie d’une tranche de cake, il vous suffira de la sortir du congélateur et de la laisser décongeler à température ambiante ou de la passer quelques minutes au four.

Vos avis sur le cake aux olives et jambon

Le cake aux olives et jambon est une recette qui fait toujours l’unanimité. Que ce soit pour un apéro, un pique-nique ou un dîner en famille, cette recette de cake est idéale pour toutes les occasions. Alors, que pensez-vous de cette recette de cake aux olives et jambon ?

Avez-vous essayé d’ajouter d’autres ingrédients comme des tomates séchées, du chorizo, du fromage de chèvre ou de la feta ? Avez-vous testé la version avec le Thermomix ? Quelles sont vos astuces pour rendre ce cake encore plus moelleux et savoureux ?

N’hésitez pas à nous faire part de vos expériences et vos avis sur ce cake aux olives et jambon. Vos commentaires nous aideront à améliorer cette recette et à proposer des recettes de cakes toujours plus savoureuses et originales.

Conclusion

En conclusion, le cake aux olives et jambon est une recette incontournable pour vos apéritifs dinatoires. Simple à réaliser, moelleux et délicieux, ce cake salé saura à coup sûr ravir vos invités. N’oubliez pas, pour garantir sa réussite, de bien choisir vos ingrédients, de respecter les étapes de préparation, et d’adapter la recette en fonction de vos goûts. À présent, à vos fourneaux ! Bonne préparation et surtout bon appétit !

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